Die Corona-Pandemie hat auch den hauswirtschaftlichen Bereich in Altenheimen betriebswirtschaftlich in Mitleidenschaft gezogen. Der Positiv-Effekt daran: Hauswirtschaftsleitungen und Geschäftsführungen sind enger zusammengerückt – „Hauswirtschaft wurde zur Managementaufgabe“, stellt Branchenexperte Mark Hemming fest.
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